Siempre verduras de temporada:- Berenjena, calabacín, esparrago, champiñón, tomate y cebolla.

Berenjenas con tomate albahaca y parmesano en virutas.
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Sabrosas olivas verdes rebozadas y rellenas de carne.
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Ensalada de rucola con pera, virutas de parmesano, reducción de moden
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